酒精含量和所飲用酒的種類無關，而是飲用數量。在多數國家中，每一標準單位的葡萄酒、啤酒、威士忌酒（或蒸餾酒類）其中酒精含量差不多。
標準的飲酒單位是指酒精內的乙醇的含量，而不是總共喝了多少杯、罐或瓶的數量。例如飲用一標準單位的啤酒，相當於一標準單位的蒸餾酒。標準飲酒單位能提供消費者在飲用酒精類飲料時重要的訊息和指引。因此，消費者可以得知他們飲用多少單位的酒精，並能知道將會面臨的潛在風險。
根據國際衛生機關（例如世界衛生組織）提供的科學證據，男性每日合理的飲酒量以3個標準單位，而女性每日則為2個標準單位。每週的飲酒限量是男性不得超過15個標準單位，而女性不能超過10個標準單位。由於每個人對於酒精消耗分解都有所不同，所以每個人都必須知道自己飲酒的極限，避免造成身體的負擔。
目前法定限制的呼氣酒精指標測試為0.15毫克／公升，大約為0.03%血液酒精含量。因為酒後駕駛的傷亡事件每年每年增加，交通部在2008年時擬議更嚴格的法律限制，提議遵以0.15毫克／公升呼氣酒精測試的新指標，希望能減少酒後駕車的傷亡。
負責任的飲酒是指明智的決定飲酒或不飲酒的行為。許多人喜愛飲酒，覺得是種符合社交活動以及愜意的享受。但是飲酒前後其實有許多事情不能做，譬如駕駛、操作機器、運動、在高處工作。甚至在接受特定的藥物治療時也不能飲酒。此外，如果你還尚未成年，就不應該飲用含有酒精的飲料，因為你還會面臨如何處理身體以及情緒被酒精影響時的風險。